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Nous offrons également un service de traiteur complet!

Antipasti

Insalata

Entrées

  • BURRATA25

    Fromage italien crémeux, prosciutto di Parma, poires grillées, tomates cerises, oignon rouge, olives siciliennes, basilic, réduction de vinaigre balsamique, huile d’olive, et pain grillé.

  • PAIN GRATINÉ À L’AIL10

    Fromage mozzarella, ail aux herbes, beurre, parmesan.

  • POLPETTES 16

    3 Boulettes de veau braisées faites à la main, sauce tomate, persil italien, et Parmigiano Reggiano.

  • ARANCINI AI FUNGHI12

    4 Boulettes de risotto croustillantes farcies de champignons, fromage caciocavallo fumé, sauce arrabbiata, basilic frais, et Parmigiano Reggiano.

  • FRITES MAISON8

    Servi avec aïoli à l’ail, et parmigiano reggiano.

Salades

  • INSALATA BRAMA ENTRÉE6

    Roquette, endives, concombres, tomates cerises, carotte, radis et chou rouge râpés, aneth, menthe, vinaigrette grenade et balsamique

  • INSALATA BRAMA12

    Roquette, endives, concombres, tomates cerises, carotte, radis et chou rouge râpés, aneth, menthe, vinaigrette grenade, et balsamique.

  • INSALATA CÉSAR14

    Laitue romaine, pancetta croustillante, croûtons maison, et vinaigrette César.

  • INSALATA CÉSAR ENTRÉE7

    Laitue romaine, pancetta croustillante, croûtons maison, et vinaigrette César.

  • INSALATA DI COBB18

    Laitue romaine, poulet grillé d’élevage local, œuf cuit dur, pancette croustillant, avocat, fromage cheddar âgée, tomate, maïs, et vinaigrette ranch.

  • INSALATA DI KALE16

    Betteraves rouges , pacanes rôties au beurre, pomme, fromage de chèvre, chou frisé, menthe, vinaigrette aux agrumes

Extra

  • POITRINE DE POULET GRILLÉE 4oz6

Pâtes fraîches

TOUTES NOS PÂTES SONT FRAÎCHEMENT
PRÉPARÉES LA JOURNÉE MÊME

  • LASAGNE À LA VIANDE BRAMA24

    Feuilles de pâte fraîche étagées, notre sauce bolognaise maison, ricotta, mozzarella, et Parmigiano Reggiano.

  • LINGUINI GAMBERI27

    Linguini sauce Alfredo épicée avec crevettes et chapelure aux fines herbes

  • FETTUCCINE SAUCE ROSÉE21

    Fior di latte, sauce tomate crémeuse, basilic frais, et Parmigiano Reggiano.

  • GNOCCHI POMODORO21

    Gnocchi de pommes de terre maison, arabiatta pomodoro, persil, basilic, parmesan, huile d'olive

  • CAVATELLI26

    Cavatelli au ricotta, joues de bœuf braisées, sauce crémeuse aux champignons , basilic frais, et fior di latte.

  • MAC ALLA GIGI24

    Pâtes macaroni fraîches, champignons, pancetta, vin blanc,ail, oignon vert, sauce rosée, basilic frais, parmigiano reggiano.

  • SPAGHETTI SAUCE BOLOGNAISE21

    Sauce à la viande et tomate mijotée, basilic frais, et Parmigiano Reggiano

  • GNOCCHI CON PANCETTA E FUNGHI25

    Gnocchi fait maison, ail, pancetta, champignon, vin blanc, crème, parmesan, persil, basilic.

  • CAVATELLI PICANTE25

    Cavatelli au ricotta, saucisse épicée, tomates cerises, ail, échalotes, beurre, parmesan épicée, vin blanc, basilique et roquette

  • LINGUINI AL POLLO25

    Alfredo crémeux, bacon, poulet, parmesan, persil, poivre noir, vin blanc, ail

  • POULET PARMIGIANA29

    Poitrine de poulet panée, sauce tomate, mozzarella, parmigiano reggiano, servi avec spaghetti sauce tomate, et basilic.

Pizzas

NOS PIZZAS SONT FAITES D’UNE PÂTE FRAÎCHE ET ABAISSÉE À LA MAIN À 12 PO

  • MARGHERITA18

    Fromage fior di latté, basilic frais, huile d’olive, sauce tomate

  • FUNGHI23

    Pâte aux fines herbes et parmigiano reggiano, mozzarella, mélange de champignons, truffle ricotta fouetté, bomba, fromage fior di latte

  • VÉGÉTARIENNE22

    Sauce tomate, mozzarella, oignon rouges, tomate cerise, olives vertes, poivrons rôtis, champignons, olives noires

  • PEPPERONI19

    Pepperoni, sauce tomate, mozzarella

  • GORGONZOLA Y PERA26

    Gorgonzola, fromage fior di late, poire rouge d'Anjou, pancetta, oignon caramélisé, parmesan épicé au romarin et au thym.

  • SOPPRESSATA23

    Soppressata épicée, bacon fumé, mélange de quatre fromages, fromage fior di latte, champignons, olives vertes, oignons caramélisés, sauce tomate

  • AMERICANA21

    Sauce tomate, mozzarella, pepperoni, poivrons rôtis, champignons

  • PROSCIUTTO ROQUETTE22

    Prosciutto di Parma, mozzarella, roquette, sauce tomate

  • QUATTRO FORMAGGI21

    Mozzarella, gouda, Gruyère, provolone fumé, oignons caramélisés, réduction balsamique

  • MORTADOLCE23

    Fromage Oka, mortadelle, miel, parmesan épice, pistaches

Panino

Sandwichs

  • CHEESEBURGER BACON14

    Bœuf certifié Angus, bacon québécois, cheddar local, tomate, oignon rouge, laitue Boston, cornichons, sauce Brama

Boissons

Cafés

Desserts

Boissons

  • COKE2.5

  • SPRITE2.5

  • SODA GINGEMBRE2.5

  • COKE DIÈTE2.5

  • THÉ GLACÉ2.5

  • SAN PELLEGRINO3.5

  • Eau petillante3

Cafés

  • ESPRESSO3

  • AMERICANO3

  • CAPPUCCINO4

  • LATTE4.5

Desserts

  • CANNOLI7

    Ricotta, pépites de chocolat, et pistaches.

  • TIRAMISU11

    Biscuit, mascarpone, espresso, poudre de cacao, kahlua

  • PANNA COTTA À LA NOIX DE COCO ET CITRON10

    Panna cotta à la vanille, crème fouetter à la noix de coco et crème de citron

  • GÂTEAU AUX CARROTTES MAISON9

    Glaçage au fromage à la crème, pacanes rôties au beurre

  • GÂTEAU FROMAGE AU PISTACHES12

    Pistaches, chantilly à la fleur d'oranger, beurre de pistaches

  • GÂTEAU AU FROMAGE MAISON10

    Amandes rôties au beurre, caramel salé.

  • *Tous nos desserts contiennent des noix.