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Tout commence avec fraîcheur, ingrédients de qualité
Quand l’envie de cuisine italienne se fait sentir, un seul nom à retenir : Brama. En italien, « Brama » signifie désir ou envie, et nous sommes là pour combler les vôtres avec des plats authentiques et savoureux, préparés à partir des meilleurs ingrédients.
Qu’il s’agisse de l’arôme d’une pizza tout juste sortie du four ou des saveurs riches et réconfortantes de pâtes faites à la main, Brama est la réponse à toutes vos envies de gastronomie italienne. Nous avons hâte de partager notre passion avec vous !
Grazie Mille.
CHAMPIGNONS, TRUFFLE, CACIOCAVALLO, SAUCE ARRABBIATA, PARMIGIANO REGGIANO
$17
BOULETTES DE VEAU BRAISÉES, SAUCE TOMATE, BASILIC, BAGUETTE GRILLÉE
$19
AÏOLI D’ESTRAGON MAISON, CITRON
$23
AVOCAT ÉCRASÉ, AÏOLI ÉPICÉ À LA POMME, CROSTINI
$25
POMMES DE TERRE, OIGNONS CARAMÉLISÉS, OLIVES VERTES, TOMATES CERISES, CHAMPIGNONS, AÏOLI AUX OLIVES
$29
3 CÔTELETTES D’AGNEAU GRILLÉES, SAUCE AU YOGOURT ET CITRON, RAISINS SUCRÉS, CHIMICHURRI
$33
FILET MIGNON TRANCHÉ À LA MAIN, AÏOLI À LA TRUFFE, CHUTNEY DE PROSCIUTTO, PLEUROTES, PECORINO ROMANO, CROSTINI
$27
AUBERGINE ENTIÈRE RÔTIE AU FEU, SALSA VERDE, CITRON, YOGOURT AU TAHINI, PECORINO ROMANO, PAIN GRILLÉ
$23
POIRES D’ANJOU GRILLÉES, TOMATES CERISES, OIGNONS ROUGES, OLIVES VERTES, PROSCIUTTO, BAGUETTE GRILLÉE
$29
$21
RADICCHIO, LAITUE ROUGE, ÉPINARDS, POIRE, OIGNONS ROUGES, CAROTTES, CONCOMBRE, FETA ÉMIETTÉE, VINAIGRETTE AU BALSAMIQUE BLANC
$21
LAITUE ROMAINE, PANCETTA CROUSTILLANT, CROUTONS, PARMIGIANO REGGIANO
$19
SUGO DI POMODORO, FIOR DI LATTE, BASILIC FRAIS, HUILE D’OLIVE
$21
SUGO DI POMODORO, PEPPERONI, MOZZARELLA
$23
SUGO DI POMODORO, MOZZARELLA, PEPPERONI, POIVRONS, CHAMPIGNONS CREMINI
$25
SUGO DI POMODORO, PANCETTA, SOPPRESSATA, QUATRE FROMAGES, CHAMPIGNONS CREMINI, OIGNONS CARAMÉLISÉS
$27
FROMAGE OKA, MORTADELLE, HUILE D’OLIVE, MIEL, PARMESAN À L’AIL ET AUX HERBES ÉPICÉES, PISTACHES DE SICILE
$27
MOZZARELLA, FROMAGE SUISSE, CHEDDAR, CACIOCAVALLO FUMÉ, PROVOLONE, PARMIGIANO REGGIANO, ROQUETTE, RÉDUCTION DE BALSAMIQUE
$25
SUGO DI POMODORO, SAUCISSE ITALIENNE, FIOR DI LATTE, OIGNONS ROUGES, POIVRONS, OLIVES VERTES
$25
SUGO DI POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO, ROQUETTE, HUILE D’OLIVE, PARMIGIANO REGGIANO
$25
MOZZARELLA, PARMESAN À L’AIL ET AUX HERBES ÉPICÉES, CHAMPIGNONS CREMINI, RICOTTA À LA TRUFFE, FIOR DI LATTE
$27
SUGO DI POMODORO, PANCETTA, SOPPRESSATA, SAUCISSE ITALIENNE, MOZZARELLA, MIEL ÉPICÉ À LA BOMBA
$27
HUILE D’OLIVE, SAUCISSE ITALIENNE, POIRE, GORGONZOLA, MOZZARELLA, OIGNONS CARAMÉLISÉS, THYM FRAIS
$27
SAUCE VODKA ÉPICÉE, FIOR DI LATTE, BASILIC
$31
SAUCE À LA VIANDE MIJOTÉE (BOEUF, VEAU, SAUCISSE DE PORC AU FENOUIL), BASILIC FRAIS, PERSIL, PARMIGIANO REGGIANO
$27
CAVATELLI À LA RICOTTA ET JOUES DE BOEUF BRAISÉES, CRÈME, SAUCE AUX CHAMPIGNONS ET TRUFFES, FIOR DI LATTE, BASILIC FRAIS, PERSIL
$39
CHAMPIGNONS, PANCETTA, FROMAGE STRACCIATELLA, VIN BLANC, AIL, OIGNONS VERTS, SAUCE ROSÉE
$33
SAUCISSE ITALIENNE ÉPICÉE, PECORINO, ÉPINARDS, TOMATES SÉCHÉES, BRANDY
$35
GNOCCHI DE POMMES DE TERRE FAITS À LA MAIN, PANCETTA, CHAMPIGNONS, AIL, SAUCE CRÉMEUSE AU VIN BLANC, BASILIC FRAIS, PERSIL
$33
CAVATELLI À LA RICOTTA, SAUCISSE ITALIENNE ÉPICÉE, SAUCE ROSÉE, RAPINI, CACIOCAVALLO FUMÉ
$33
GNOCCHI DE POMMES DE TERRE FAITS À LA MAIN, CRÈME, PESTO DE PISTACHES, BURRATA
$35
SAUCE ALFREDO CRÉMEUSE, PANCETTA, AIL, PERSIL FRAIS, ESCALOPE DE POULET CROUSTILLANTE
$33
SAUCE POMODORO, FLOCONS DE CHILI, AIL, BASILIC, CREVETTES TIGRÉES, TOMATES CONFITES
$35
ENTRECÔTE BLACK ANGUS 1855 DE 14 OZ, SANS OS, SERVIE AVEC FRITES MAISON ET SAUCE AU POIVRE
$59
SERVI AVEC BROCCOLINI GRILLÉS, SALSA DE TOMATES ET D’OIGNONS ROUGES, CITRON
$43
NOUS PROPOSONS ÉGALEMENT UNE SÉLECTION DE VINS EN BOUTEILLE
ET DES BOISSONS DE SPECIALITE ITALIENNE.
$11
$17
$15
$19
$19
9860 Rue Saint-Urbain
Montréal (QC) H3L 2T2
Lundi - Jeudi | 16h30— 21h30
Vendredi-Samedi | 16h30—22h00
Dimanche | Fermé
